长岭

在四月的春风里，你是否愿意来天安数码城北侧的泰然三小区301栋一楼小憩，享受风味小吃带来的乐趣？抑或在晌午的休息时间，坐在这美食小街浓密的荫香树下，任午后的阳光温暖地洒在脸上？美味和惬意，共同构筑了这个季节里的亮点。生机勃勃的春光里，我们怎能不与“食”相约？

小粥仙美食——粥的诱惑

历来，粥都是我国饮食文化的精粹之一，《周书》上记载：“黄帝始烹谷为粥”。而清代袁枚《随园食单》中曾语“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥”，如此才称得上煮粥的最高境界。

小粥仙美食餐馆就静静的镶嵌在301栋的西面，红边黄底的门面，显出柔和大方的气息，让人眼前一亮！步入店内，由各种书体组成的“粥”字墙面特别显眼，笔墨所及处，都散发着浓郁的文化底韵。据该店主厨介绍，小粥仙美食主要以粥系列和粥火锅系列为主，联并开发粤、湘、川等地方风味小吃。其中特色粥系列有15种之多，甜软熟烂、品种丰盛的米粥再配上荤素小菜，别有一番风味。

粥品美食推介：

生滚粥。传统粥品之一，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。

做法：猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。用小砂锅再把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的生菜粒便可食用。若食时佐以胡椒粉，味道更加鲜美。

经营口号：新菜式、新口味、新面貌、新风格、新体验吃出新感觉！

川川菜馆——美食无极限

从名字上就知道这是地地道道的川菜馆。川菜自古时巴、蜀之雏形至清代末期之成熟，前后历经三千余年，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，成为中国饮食文化四大主要流派之一。

再看店名，“川川”听起来就如邻家男孩的小名般亲切，让人心怀亲近之情。也是，宽敞的店面、整洁的桌椅和品尝美味的食客一起勾勒出川川菜馆的清晰轮廓。

“美味在其中，好吃看得见”，店主介绍菜系时，正值全体员工开例会，他们就这样齐声喊着，充满了激情！口号吗？不全如此，或许就是他们对菜系品质的一种追求吧！

店主热情的介绍着，细致而又耐心。川川菜馆的各色菜系都是集各式川菜之精华，拥巴蜀风味之精品，制作精良，配料讲究，行色协调。以富有鲜味、麻辣见长，菜系味道多种多样，荤素兼备，正可谓浓而不腻，味重清新。

川味美食推介：重庆毛血旺。

需材：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。

做法：1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。3、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

经营口号：亲情放送，美食无极限！

和味拉面VS石磨坊豆花亭

如果你想吃到正宗的拉面，就一定得去美食小街东面的和味拉面馆。木质的立柱、悬挂的彩灯、简洁的布局和空中弥漫着的茶香都让人感觉到独有的韵味。据了解，和味拉面是在2005年6月份第一家入驻美食小街的餐馆，开业伊始就以纯正的风味拉面得到了大家的青睐。

店主还热情的介绍了拉面的基本做法，尤其强调最后一环的重要性：把面拉细下入开水锅内煮，待煮熟捞出放在凉开水中过一下，使其具有韧劲，吃起来才够味，这是需要功夫的，不然将功亏一篑。然后把面盛入盘中，再拌以炒菜，放入醋、辣子等调料即可食用。待入口中，只觉略酸带辣，油而不腻，开胃爽口，真乃人间美味。

石磨坊豆花亭则不然，单是名字就充满了诗境，恍然月行风舞，竹影婆娑，清茶漂香，透过玻璃屏风，雕花木窗隐约现于眼前……如此饱含岭南建筑气息的名字不能不让人浮想联翩。

其实，石磨坊豆花亭是以湖南乡土菜系为主的餐馆，厨师均来自湖南本地，确保了口味的纯正与地道。店主还介绍，石磨坊豆花亭一直坚持与湖南本土同步上菜的原则，只要家乡有新式菜系上市，在这里都可以吃到。

至于正宗招牌菜，如：开胃鱼头王、长沙大盆鱼、一品豆腐王、口味带黄皮牛肉等等，均为湘菜之精品，深受广大食客喜爱。

红叶城市快餐PK阳光城市快餐

在繁忙的深圳，凡是写字楼集聚的地方，商务套餐以及中档快餐的生意都做得不错。因为现代都市人早就改掉了随便买个盒饭打发自己的习惯，大都喜欢在单位附近挑选一家环境舒适、干净整洁的快餐馆，点几盘小菜，舒舒服服地吃一顿。

阳光城市快餐店和红叶城市快餐店就满足了周围白领们的愿望。它们分别位于301栋一楼东西两边，贴近都市人的生活，而且都从口味、风格、环境等多方面对快餐的内容和做法进行大胆的调整，很多粤、川、湘风味的菜式都能在这里找到。既有浓香的咖啡也有老火靓汤，既有牛扒也有煲仔饭，再配以幽雅的环境、实惠的价格，确实吸引了不少上班一族前来用餐。

两家店主一起总结了快餐业的特点：一是就餐环境舒适，在吃饭时，可以让白领们放松心情；二是厨师的手艺不错，快餐的搭配讲究饮食均衡；三是方便快捷，节省时间；四是价格实惠。

阳光城市快餐店经营口号：尽心尽力，做到最好！

红叶城市快餐店经营口号：新鲜100，满意100！

Pk的结果：既彼此竞争又彼此呼应，相互依存，相辅相成！瞧，还真是一对好兄弟！